Bauplanung: Erweiterung von Backbetrieben

1. Ich habe Filialen eines Konkurrenten aufgekauft und merke, dass ich zu wenig Platz in dem Versand meines Backbetriebes habe. Muss ich nun bauliche Erweiterungen vornehmen, um die neuen Kunden auch mit dispotool zu verteilen?

2. Passt ein Kommissioniersystem überhaupt in den Versand meiner Bäckerei? Oder muss ich anbauen?

3. Wir planen, im kommenden Jahr, unseren Backbetrieb baulich zu erweitern. Auch der Versand wird neu strukturiert. Beraten Sie uns beim Planen des Versands?

4. Wir bauen einen neuen Produktionsstandort in der Nachbarschaft. Hilft toolbox bei der Planung des neuen Versands im Backbetrieb?

Zunächst raten wir dazu, mit unserer Hilfe, eine IST-Aufnahme der räumlichen Gegebenheiten in ihrem Backbetrieb bzw. in ihrem Versand durchzuführen. Gleichzeitig ist es erforderlich,  das Mengengerüst und die Produkt-,  die Filial-  und  Versandstruktur zu ermitteln. Beide Gegebenheiten werden miteinander verglichen. toolbox führt jetzt eine Beplanung der vorhandenen Fläche mit optimierten Abläufen durch. Erst jetzt stellt sich heraus,  ob die Versandfläche überhaupt baulich erweitert werden oder neu gebaut werden muss. Unsere Erfahrung sagt,  dass viele Backbetriebe eine Gebäudeerweiterung,  zumindest für viele Jahre,  zurückstellen konnten und die dann erforderlichen Investitionen anderweitig einsetzen konnten.